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古陶瓷，包括高古的、明清的以及近代民國的。我們所見到的高古陶瓷，都是經過了一個出土的過程。這個出土，有可能是宋代出土了漢代的，也可能是明代、清代出土了宋代的，或者民國以及這些年出土的。這個出土，是古陶瓷的一個傳承過程。這些陶瓷出土狀況很復雜，有些是堿性土壤，有些是酸性，還有些是沒有酸堿性的中性砂土。比如，我們看到一些運河出來的東西，由于黃河淡水沖刷，幾乎沒有酸堿性。不同的保存情況就出現(xiàn)了很多的出土狀況，有酸堿腐蝕痕跡、清洗痕跡、受損碰撞痕跡、干裂等等。有的保存得特別完美，光澤很新，就像剛從窯里燒出來的一樣。這種情況也是有的，大多是窖藏，還有運河、湖泊里出來的。這些東西出土以后，才開始受到空氣氧化和溫度變化的影響。有的現(xiàn)在出土了才開始開片，或是繼續(xù)開片，繼續(xù)釋放它所蓄積的應力。我們把這種開片叫做"補開"現(xiàn)象。

上百種各類出土狀況，以及胎釉自然老化特征，這些是不以人的意志為轉移的。每件古陶瓷的胎釉都會有不同程度的老化、氧化，甚至還有土侵、水沁等等這些狀況。這是古陶瓷絕對應該有的，只是輕重程度不同。在研究古陶瓷中，發(fā)現(xiàn)問題并研究它的規(guī)律，甚至從它的制作工藝流程、使用的工具、材料、制作環(huán)境來分析。一些特殊的情況，要琢磨琢磨，想想它是怎樣產生的，最終把它還原到當時的情境中。

一、陶瓷胎釉材料辨別

古陶瓷鑒定離不開找科學根據。那么，科學根據是哪里來的呢？首先，材料學，我們要知道胎和釉都含有那些化學物質成分。還有，機械方面，當時用的什么樣的工具，不同的加工工序，哪個在先哪個在后。我看到過一個元代扁壺，一看是兩片中間用瓷泥接起來的。燒的時候中間部分可能要扁肚子，要變形。這個工匠聰明，壺肚子里面加了一條十字筋，這樣一加固就結實了，不容易變形。這就用到力學原理。這個胎，為什么老，為什么干？經過數百上千年，胎中很多物質成分散失掉了，所以顯得又老又干。往往有些白瓷底胎處發(fā)黃了，就是由于多年的侵蝕氧化以及二次氧化造成的。盡管這個"老"和"干"是個兩個簡單的字，但它們代表了古陶瓷經歷時間歷程的內涵。窯內氧化、還原氣氛的不同，什么時候用化妝土、什么時候沒有用，什么時候胎釉使用的是同樣的原材料，這些都要了解得很清楚。所以物理化學方面你要懂。只要產煤的地方，往往都有瓷土，有了瓷土就有了燒造條件，同一礦脈延伸下去，往往有多個窯系。另外必須要有河水，哪怕是小河，因為瓷器不適合陸路運輸，只能用水路。我們的江河湖泊，都是運輸瓷器的主要線路。所以，水文地質方面也要懂一些。這里面有很多很多問題，涉及不同學科知識，所以說古陶瓷鑒定是多學科交叉的。

古陶瓷胎和釉的老化中的死氣泡代表了陶瓷有各種侵蝕的痕跡。比如一個金代耀州窯的玉壺春，干干凈凈的，但有一面在口沿上有一點點和肚子上一個長條的橢圓形，五顏六色，是受過土侵的痕跡，洗也洗不掉。憑這兩點土侵，我們就能判定這是一件真東西。原因是，這件東西可能是在墓室或是其他什么情況下，它是側倒了放著的，周圍沒有土包它，就只有肚子和口沿的局部與土接觸，一千年了，接觸的地方發(fā)生了物理化學變化，形成五顏六色的蛤蜊光。這就是當時的存放環(huán)境造成的。

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